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Mojito, receta cubana original

Mojito de 1L

El mojito es una de esas bebidas que es mejor entre amigos, por eso, te traemos esta receta para que puedas preparar mojito suficiente para todos tus invitados.
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Tiempo de preparación 20 min
Plato Drinks
Cocina Cubana
Raciones 20 Vasos

Equipment

  • Bol
  • Exprimidor de limón
  • Mortero

Ingredientes
  

  • 1 Botella Ron tipo cubano Havana Club
  • 12-15 unidades Limones 8-9 para el jugo, 4-5 para decoraciñon
  • 1 ramillete Menta
  • 1 kg Azúcar Blanca
  • 1 Botella Agua con gas
  • 1 kg Hielo Cubos pequeños

Elaboración paso a paso
 

Antes de que lleguen los invitados

  • Toma la mitad de toda lamenta. Lávala si aún no lo está. Luego retira todas las hojas, una por una.
  • Agrega seis cucharadas deazúcar en polvo.
  • Toma el exprimidor de limón (depalanca) y exprime los 8 limones para obtener el jugo.
  • Vierte el jugo en elrecipiente principal.
  • Toma el mortero y presionasuavemente las hojas de menta. Cuidado: ¡Queremos extraer los sabores de lahoja, no convertirla en pesto!
  • Agrega ½ litro de ron cubano.Visualmente, es aproximadamente ¾ de una botella de 700 ml.
  • Agita suavemente y ponlo todoen la nevera. Idealmente al menos 1 hora.

Al llegar los invitados

  • En cada vaso debes colocarunas hojas de menta y unas rodajas de limones (las que no hayan sidoexprimidas). Llena el vaso con ¾ de hielo picado.
  • Vierte 70-80 ml de la mezclainicial en el vaso
  • Rellena con agua con gas.
  • Con una cuchara de barman,revuelve suavemente el contenido del vaso para lograr un resultado visualmentehermoso.
  • Rellena con hielo picado si esnecesario, el vaso debe llenarse hasta el borde, o incluso hasta desbordar.
  • Decora con una rodaja de limono una ramita de menta
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